Scolaire

Un ouvrage adapté aux apprenants qui suivent une formation en boulangerie : lycée professionnel, CFA et candidats libres
Cet ouvrage prépare à l’épreuve 1 (EP1) de technologie professionnelle du CAP Boulanger.Un ouvrage complet qui traite de la... Lire la suite

La banque de données pluridisciplinaire pour les élèves de terminale, de classes préparatoires et des BTS industriels.
2 000 formules, plus de 400 figures et schémas, toutes les unités de mesure.Couvre la plupart des domaines scientifiques et... Lire la suite

Prix 2016 de l'Académie Nationale de Cuisine.Le premier ouvrage complet (contenus théoriques, pratique professionnelle) qui prépare à l’examen (pratique, écrit et oral), et adapté aux étudiants en CFA, lycée professionnel et candidats libres.
Un... Lire la suite

Le livre du professeur comprend l'ensemble des corrigés du livre. Lire la suite

Un manuel riche en couleurs pour étudier le cours de construction mécanique des sections de maintenance des véhicules et des matériels dans des contextes professionnels. Il s’enrichit dans la nouvelle édition d’encarts de rappels de mathématiques,... Lire la suite

Le cahier qui révolutionne l’Économie-Droit en 2de Bac Pro par son concept tout-en-un (Fiches/Exercices/Cours/Méthodes/ Révisions) et par son approche ludique et pertinente.
40 fiches (réparties en 13 chapitres) pour couvrir de manière... Lire la suite

L’ouvrage qui privilégiel’approche par investigation et ancré dans le quotidien des élèves.
Tous les « outils pour réussir » : fiches mathématiques, fiches sécurité, fiches électricité.Des activités expérimentales (Investigation ; ExAO) lancées à... Lire la suite

Cet ouvrage est parfaitement conforme au référentiel du nouveau Bac Pro Métiers de la coiffure créé en 2019 et couvre la partie couleur et mise en forme durable du Pôle 1. L’ouvrage, divisé en 4 parties, traite des savoirs associés en Biologie... Lire la suite

Un ouvrage consommable conforme au nouveau référentiel et axé sur la préparation à l'épreuve.
Une préparation à l’épreuve complète avec une méthode pas-à-pas dans chaque chapitre et des sujets d’entraînementUn cahier au format numérique pour... Lire la suite

La collection de référence pour mettre vos élèves en activité à partir de situations de la vie courante et professionnelle.
Un ouvrage consommable adapté à tous les groupementsUn « parcours co-intervention » pour identifier tous les exercices en... Lire la suite

La collection de référence, mise à jour en 2025, s'enrichit d'évaluations de synthèse pour faciliter le contrôle continu et de chapitres pour prendre en compte le parcours Poursuite d'études. Et également : + d'automatismes, + d'exercices et + de... Lire la suite

Cet ouvrage couvre le Pôle 2 Techniques esthétiques liées aux phanères du CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie, rénové en 2018. Cet ouvrage prépare à l’épreuve EP2 de l’examen. Chacune des 5 parties de l’ouvrage s’ouvre sur un contexte... Lire la suite

Cet ouvrage couvre les pôles Ergonomie-Soins et Animation-Éducation à la santé du référentiel du Bac Pro ASSP. Il traite toutes les compétences de l'option « En structure ». ¤ Les activités s'appuient sur des situations professionnelles réalistes. ¤... Lire la suite