Paul Bocuse (Auteur) Jean-Charles Vaillant (Photographie) Paru le 2 mars 2016 Guide (broché) en français

Les Desserts de Paul Bocuse

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L'alliance parfaite du savoir-faire culinaire et de la gourmandise.Cet ouvrage nous fait découvrir plus de 150 recettes de base de la pâtisserie française : tartes, charlottes, beignets ou encore entremets aux fruits. Paul Bocuse s'adresse aux débutants comme aux gourmands plus confirmés.Le gâteau aux amandes dit Pithiviers, les poires à la beaujolaise ou les gaufres de grand-mère Bocuse n'auront plus de secrets pour vous grâce aux conseils du plus grand chef français.

Date de parution: 02.03.2016

Editeur: Flammarion

Collection: Cuisine

Nombre de pages: 240

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Auteur: Paul Bocuse
Photographie: Jean-Charles Vaillant
Editeur: Flammarion
Date de parution: 02.03.2016
Collection: Cuisine
EAN: 9782081382626

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Paul Bocuse Auteur

Paul Bocuse est un chef cuisinier français, considéré comme l’un des plus grands du XXè siècle.... Lire la suite

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17.06.2025 131

Les Desserts de Paul Bocuse

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clotilde a.

5 Le plus utile

Achat vérifiés Posté le 19 mars 2018

super

très contente de ce livre cadeau !

Danielle C.

4 Le mieux noté

Achat vérifiés Posté le 17 avr. 2019

Super !

Je l'ai acheté après l'avoir consulté sur place. Contente de mon achat.

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Paul Bocuse

Auteur

Paul Bocuse est un chef cuisinier français, considéré comme l’un des plus grands du XXè siècle. Il incarne une cuisine simple et authentique.Enfance et vie de Paul BocuseIl est né le 11 février 1926 dans son Auberge du Pont de Collonges, une commune près de Lyon en région Rhône Alpes. Fils unique, il est issu d’une longue lignée de cuisiniers qui remonterait au XVIIè siècle. Dès l... Lire la suite

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