Les bonnes herbes de Provence

Michel Biehn (Auteur) Paru en avril 2000 Guide (relié) en français
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    Les bonnes herbes de Provence
    • Résumé
    • Détails produits
    • Garanties
    • Accessoires inclus
    • Date de parution avril 2000
      Editeur Flammarion
      Collection Gastronomie Et Restauration
      Format 21cm x 28cm
      Nombre de pages 144

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    • Authentiques et savoureuses, les recettes de Michel Biehn, antiquaire et décorateur à l'Isle-sur-Sorgue ont tout pour plaire. Plus simples à exécuter que les recettes de grand chefs, elles sont racontées par un amoureux de la bonne chair qui donne à chaque trouvaille ce qu'il faut de théâtralité. Herbes de la colline, herbes du jardin, salades et fleurs des champs deviennent d'appétissantes héroïnes. L'ouvrage, illustré par les photos de Gilles Martin Raget, fourmille aussi d'anecdotes, tels les mérites aphrodisiaques et... Voir la suite

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    Avis de la Fnac Les bonnes herbes de Provence

    Authentiques et savoureuses, les recettes de Michel Biehn, antiquaire et décorateur à l'Isle-sur-Sorgue ont tout pour plaire. Plus simples à exécuter que les recettes de grand chefs, elles sont racontées par un amoureux de la bonne chair qui donne à chaque trouvaille ce qu'il faut de théâtralité. Herbes de la colline, herbes du jardin, salades et fleurs des champs deviennent d'appétissantes héroïnes. L'ouvrage, illustré par les photos de Gilles Martin Raget, fourmille aussi d'anecdotes, tels les mérites aphrodisiaques et méconnus de la roquette.

    RÉSUMÉ Les bonnes herbes de Provence

    Mille et une façons de cuisiner aux herbes de Provence.

    Caractéristiques détailléesLes bonnes herbes de Provence

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