Bras, laguiole, aubrac, france - fermeture et bascule vers 9782841565283

Michel Bras (Auteur) Laguiole, Aubrac, France Paru en novembre 2003 Beau livre (relié) en français
4.5 3 avis
    • Bras, laguiole, aubrac, france - fermeture et bascule vers 9782841565283_0
    Bras, laguiole, aubrac, france - fermeture et bascule vers 9782841565283
    • Résumé
    • Détails produits
    • Garanties
    • Accessoires inclus
    • Date de parution novembre 2003
      Editeur Rouergue
      Collection Rouergue Beaux Livres
      Format 22cm x 29cm
      Nombre de pages 272

      Voir toutes les caractéristiques

    • Un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers.Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité.

    Remise de 10 %

    Offre non cumulable avec toute autre promotion en cours, dans la limite des stocks disponibles et exclusivement pour les produits vendus et expédiés par fnac.ch.

    fnacpro.com

    Professionnels ? Profitez des prix négociés

    • 77.10 69.35

      En magasin

      Retrait gratuit

      Voir la disponibilité en magasin

      Voir toutes les options et délais de livraison
    • Satisfait
      ou remboursé
    • SAV Fnac
      7 jours sur 7
    • Retour gratuit
      en magasin
    • Paiement
      à l'expédition

    1 Offre Spéciale Bras, laguiole, aubrac, france - fermeture et bascule vers 9782841565283

    Remise de 10 %

    Offre non cumulable avec toute autre promotion en cours, dans la limite des stocks disponibles et exclusivement pour les produits vendus et expédiés par fnac.ch.

    RÉSUMÉ Bras, laguiole, aubrac, france - fermeture et bascule vers 9782841565283

    Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée.

    LE MOT DE L'ÉDITEUR Bras, laguiole, aubrac, france - fermeture et bascule vers 9782841565283

    Un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers.

    Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité.

    Caractéristiques détailléesBras, laguiole, aubrac, france - fermeture et bascule vers 9782841565283

    • Auteur Michel Bras
    • Editeur Rouergue
    • Date de parution novembre 2003
    • Collection Rouergue Beaux Livres
    • Format 22cm x 29cm
    • Poids 1.5820kg
    • EAN 978-2841565283
    • ISBN 2841565289
    • Illustration Photos couleur
    • Nombre de pages 272
    • Format 22,90 x 29,10 x 2,80 cm
    • Poids du produit 1.58 Kg

    AUTRES ŒUVRES Autour de Michel Bras

    ARTISTES DU MÊME UNIVERS Autour de Michel Bras

    Avis clients Bras, laguiole, aubrac, france - fermeture et bascule vers 9782841565283

    4.5/5
    • 1
      0
    • 2
      0
    • 3
      0
    • 4
      1
    • 5
      2
    5 superbe Posté le 10 déc. 2018

    magnifique livre, recette à essayer ! photos superbes


    Cet avis vous a-t-il été utile ?

    5 un chef-d'oeuvre Posté le 14 févr. 2005

    Un livre renfermant plein de fraicheur, d'audaces et de secrets, les amoureux de la cuisine y trouveront un chef subtil et sensible . un grand livre d'art pour les passionnés.


    Cet avis vous a-t-il été utile ?

    4 L'orfèvrerie en cuisine Posté le 05 déc. 2003

    En tournant les pages de ce livre, on peut se demander s'il n'aurait pas plutôt sa place dans le rayon "Photographie", "Voyages" ou "Oeuvres d'art". Michel Bras est un orfèvre en matière de création culinaire. Le dressage de chacun des plats est effectué au millimètre et génère dans l'esprit du lecteur des rêves de saveurs inconnues. Le seul grief qu'on pourrait lui faire concerne les recettes elles-mêmes. On se demande parfois comment pourra bien s'y prendre l'apprenti cuisinier pour trouver tous ces ingrédients mystérieux que Michel Bras veut nous faire découvrir. Un très beau livre.


    Cet avis vous a-t-il été utile ?

    Voir Aussi