Opéra - Edition spéciale

Cédric Grolet (Auteur) Couverture luxe inédite Paru le 28 octobre 2019 Beau livre (relié) en français
3 2 avis
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    Opéra - Edition spéciale
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    Caractéristiques détailléesOpéra - Edition spéciale

    • Auteur Cédric Grolet
    • Editeur Culinaires Eds Lec Communication
    • Date de parution 28.10.2019
    • Format 23cm x 29cm
    • Poids 1.7530kg
    • EAN 978-2379450433
    • ISBN 2379450447
    • Illustration Photos couleur
    • Nombre de pages 281
    • Format 23,60 x 29,70 x 3,30 cm
    • Poids du produit 1.75 Kg

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    Avis clients Opéra - Edition spéciale

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    5 Très beau livre Posté le 14 nov. 2019

    L'Édition spéciale fait que ce livre à une très belle couverture, il y a beaucoup plus de gâteaux classiques qui ne demandent pas forcément d'être équipé comme un vrai pâtissier, comparé à son 1er livre sur les fruits où la on avait besoin de produits spéciaux C'est un très bel achat autant pour un professionnel que pour un particulier.


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    1 Des fautes, une grosse blague... Posté le 09 nov. 2019

    J'ai adoré le précédent livre de Grolet, et celui la aurait pu être parfait si... oui si... il n'y avait pas de nombreuses erreurs, oubli d'ingrédient dans la liste su palmier rond, une quantité hallucinante de sel dans le trianon, une recette de ganache qui perd la moitié de l'utilisation de la crème dans la recette... et la cerise sur le chapeau.. Deux recettes manquantes, avec un chemin de fer de la page et seul les titres (opéra vanille et tiramisu) et un mot : "devinez"... Blague de très mauvais gout pour ceux qui n'ont pas la possibilité d'aller gouter les recettes a paris... il vaut mieux s'abstenir de créer la page si l'on ne veut pas donner la recette...


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