Un sandwich à Ginza

Yôko Hiramatsu Jirô Taniguchi (Illustration) Myriam Dartois-Ako (Traduction) Paru le 17 octobre 2019 Guide (broché) en français
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    Un sandwich à Ginza
    • Résumé
    • Détails produits
    • Garanties
    • Accessoires inclus
    • Date de parution 17.10.2019
      Editeur Philippe Picquier
      Collection Livres Illustres
      Format 14cm x 20cm
      Nombre de pages 252

      Voir toutes les caractéristiques

    • Ces histoires délicieuses qui nous font venir l'eau à la bouche, l'écrivaine gastronome les a composées en compagnie de son ami Taniguchi. Elle nous donne le goût du Japon avec une volupté, une euphorie contagieuses. Cuisine bouddhique à Kamakura, pot-au-feu de fugu à Osaka ou fête de l'anguille à Narita, gyôza croustillants à Jimbôchô, tempuras de crosses de fougères et de pousses de lis à Ginza... Autant de restaurants que de petits quartiers, leurs spécialités et les personnages qui les animent. Car ce livre est aussi un... Voir la suite

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    LE MOT DE L'ÉDITEUR Un sandwich à Ginza

    Ces histoires délicieuses qui nous font venir l'eau à la bouche, l'écrivaine gastronome les a composées en compagnie de son ami Taniguchi. Elle nous donne le goût du Japon avec une volupté, une euphorie contagieuses. Cuisine bouddhique à Kamakura, pot-au-feu de fugu à Osaka ou fête de l'anguille à Narita, gyôza croustillants à Jimbôchô, tempuras de crosses de fougères et de pousses de lis à Ginza... Autant de restaurants que de petits quartiers, leurs spécialités et les personnages qui les animent. Car ce livre est aussi un document vivant qui nous fait comprendre le rapport des Japonais à la nourriture : mets de saison et plats de fête, recettes jalousement gardées, destins d'établissements centenaires.
    Un livre alléchant, d'une merveilleuse sensualité, qui assouvit aussi bien les rêveries gustatives que la soif de connaissances sur le Japon.

    Caractéristiques détailléesUn sandwich à Ginza

    • Auteur Yôko Hiramatsu
    • Illustration Jirô Taniguchi
    • Traduction Myriam Dartois-Ako
    • Editeur Philippe Picquier
    • Date de parution 17.10.2019
    • Collection Livres Illustres
    • Format 14cm x 20cm
    • Poids 0.3240kg
    • EAN 978-2809714470
    • ISBN 2809714479
    • Illustration Pas d'illustrations
    • Nombre de pages 252
    • Format 14,00 x 20,50 cm
    • Poids du produit 0.32 Kg

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